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主题:肠胃“公休日”清肠好方法[图] 2008-06-03 16:01
这是一个简单的2日清肠饮食调理法,能让你的肠胃“休息”一下。一般周末两天就可以给肠胃来一个“双休日”,但如果你平常的饮食过于油腻,建议从今天就开始将日常饮食逐渐变清淡,再配合周末两天的清肠饮食,效果会更好的。

清肠饮食,解决上火、发胖等问题
一周的忙碌,让许多上班族的吃饭成了一件草率的事,“吃”往往在忙碌中迷失方向,不是多吃了盐,就是多吃了油,或是多吃了糖。有的吃得上火,有的吃得积食,还有的吃偏了营养。到了周六周日,时间终于可以慢下来了,于是许多家庭要好好吃喝两天,导致肠胃失去了“双休日”。
一提“周六周日清清肠”,许多人便会误解,以为这是降低生活质量,降低饭菜水平。其实,从养生的角度来看,肠胃是最需要经常清理、经常休息的。肠胃担负着能量转换、营养吸收等重要工作,而且容量有限,如果让它储满“垃圾”,或是用油腻把它糊住,不清肠就会积食,营养就难以吸收。

我等百姓不是医生,但是吃的科学不难掌握。我是这样做的:吃葱蒜、增纤维、生吃菜、无油餐。
无油餐单,健康排毒也很美味
不含高热量的沙拉酱有不少简单做法,我常用的是两种,一是鲜鸡蛋黄加少许盐搅上劲儿,边搅边加一些橄榄油,这就是蛋黄沙拉酱。二是直接用芝麻酱代替,芝麻酱用少许凉开水搅匀,加些盐和白糖,风味也很好。芝麻酱是含钙量很高的食品,所含油脂是不饱和脂肪,比起高热量的沙拉酱,它是营养配置比较合理又适合我们口味的替代品。
“无油餐”是传统餐饮中最科学的方法。例如我们常吃的汤面条、蒸菜、菜馍都可以做成无油餐。尤其是春天,可以做的蒸菜、菜馍有很多种,巧用调料就可以省去油,可用的调料有蒜汁、芥末、辣椒,百味杂陈的无油餐也是一种健康美味。


摄入植物纤维,生吃蔬菜是个好主意
“吃葱蒜”的好处是降血脂,清理和软化血管,包括肠胃系统的血管。平常由于上班和社交活动,一旦吃了生葱蒜,口中有难闻的味道。而吃葱蒜如果放在周六周日,对外人影响不大。
“增纤维”是非常必要的,平时来不及吃的绿叶菜,诸如小白菜、茼蒿、菠菜等,美美地吃上几大盘,热量低有营养,对疏通肠道有着非常好的作用。而且这些蔬菜所含的叶绿素、维生素、纤维素及微量元素都对健康有着不可低估的作用。如果有着一周的油腻积累,吃两天绿叶菜而不用任何药物即可达到降脂、消积的作用。
“生吃菜”肠胃可以得到休养生息,让肠胃过个“双休日”。能生吃的蔬菜很多,生吃的方法也很多。如果将可生吃的蔬菜加些水果,做成不含高热量沙拉酱的果蔬沙拉,更是色香味营养俱佳,而且可以排毒养颜,对于腹部肥胖者的减肥颇有成效。

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4楼 2010-11-01 10:17:46
果然是好方法
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没有味道吃不下
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清肠毒,排宿便,特益菌
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13楼 2011-03-19 10:26:30
不错啊。。。。。。
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