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揭秘肯德基黄金蟹斗

肉成本不足1元










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  网友质疑“黄金蟹斗”用鱼肉充蟹肉

    肯德基辩称用料为“东海野生纯花蟹肉”


  2月底,网友“凉皮”在网上发帖爆料,肯德基的新品“黄金蟹斗”用鱼肉冒充蟹肉。帖子中还附了一组照片,包括蟹斗里的鱼刺、鱼骨,以及还能看清楚的鱼头和鱼尾。

  “蟹斗”上有个花纹,一看就不是花蟹

  根据肯德基的官方声明,“黄金蟹斗”采用的是“精选新鲜东海野生纯花蟹肉”和“完整蟹斗”。

  然而,惯于吃海鲜的宁波网友认为,这个所谓的“东海野生纯花蟹”很不靠谱。

  而且,网友们质疑的目标不仅是蟹肉,还有蟹壳。网友“LUJA”说:“同等大小的花蟹,市场价每斤要40~50元,每只花蟹的价格也要近10元。肯德基两个蟹斗才9.5元,不掺东西,是不可能的。”

  网友“VOROJAR”说:“广告里的蟹个头很大,价格也很高。而**的蟹斗,背上有一个‘紧箍咒’,按宁波人的话,这种是最便宜的杂蟹,一出水就死,我从小在东海边长大的,这不是忽悠人嘛!”

  水产商认出“蟹斗”用料可能是“杂蟹”

    市场价很便宜,一只大概5毛钱


    昨天,记者拿着肯德基的“黄金蟹斗”,走访了宁波一些水产市场。

    一看到“蟹斗”,大部分水产商都很明确地说“不是花蟹”。

    月湖菜场一位卖了30多年水产的张师傅解释说,花蟹的斑点多,一般天气热才有,一般都是供应酒店为多,而“蟹斗”表面光滑,应该是杂蟹,宁波人俗称“杂蟹”,台州人又叫“杂絮蟹”。

    张师傅说,两种蟹档次完全不一样,花蟹算贵货,每斤差不多要50元。

    而杂蟹的价格一斤也就4~5元,按一斤八个算,每个也就5毛吧。“杂蟹很便宜,十几年前,船老大出海捕鱼,这种蟹都是不要的。”

    在鼓楼的中心菜市场,一个摊子上摆满了杂蟹,个头都和“蟹斗”差不多。老板娘看了“蟹斗”,很肯定地说“肯德基用的就是这个”。

    问起蟹的销量,老板娘说,生意不太好,宁波人不怎么爱吃这种蟹。

    随后,本报记者请老板娘帮忙验证蟹肉的真假。

    老板娘扒开蟹壳,随手捏了一些,塞入口中,说:“蟹肉的味道不太纯,可能加了一些辅料……”

    近日,一篇名为“肯德基黄金蟹斗——蟹肉其外,臭鱼肉其中!”的帖子在网络上开始疯传,贴中称黄金蟹斗“金玉其外,败絮其中”。记者今日走访发现,许多西安消费者都表示黄金蟹斗让人失望,认为“不是蟹肉,而是‘死鱼肉’”。


[本帖于2011-03-10 10:35:56迷你苹果 修改过]

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2楼 2011-03-09 21:18:59
【肯德基黄金蟹斗原料不是花蟹 】

肯德基官方曾声明,新出的海鲜小食“黄金蟹斗”用的是精选的“新鲜东海野生纯花蟹”。随后,记者咨询了浙江省海洋和渔业局的一位专家。看到蟹斗后,这位专家表示,蟹斗的原材料是“日本蟳”。这是东海的一种小海鲜,绝对不是花蟹。


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3楼 2011-03-09 21:19:06
    价格差异大,肯定掺了鱼肉?

    同时也有网友质疑,认为肯德基整个蟹斗内蟹肉的成分应该是有的,却只是镶嵌在产品的表层蒙骗消费者,多数材质应该是鱼肉加工,根本谈不上什么精选蟹肉。网友“大剑客”表示,“如果是蟹肉的话,应该很贵,可是肯德基的售价为9.5元两个,一分钱一分货,其质量好坏,可想而知。”

    随后,记者来到碳市街西安水产副食超级商城,从几家水产商户处了解到,同等大小的大闸蟹市场价大概在每斤30至40元之间,而每只大闸蟹的价格应该在5至11块左右。同比肯德基两只蟹斗9.5元的售价,有消费者表示“这肯定掺了鱼肉,否则不会是这个价”。

    对于此事,将继续予以关注。

    昨天,晨报综合国内各**热议的“肯德基‘黄金蟹斗’”的帖子进行了报道,引起广大读者关注,但文中并未出现肯德基对此事的官方态度,为此,南京肯德基有限公司特说明如下:

    黄金蟹斗是一款海鲜类小食,精选新鲜东海野生纯花蟹肉,置于完整蟹斗中,再裹以松脆面包粉,严格按照制作流程精心烹制而成。

    对于日前网友发布的“在该产品中吃出完整鱼骨”的相关内容,肯德基方面高度关注,对该产品制作和质量检验过程进行了全盘检查,确认在黄金蟹斗中没有可能混入鱼骨。


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4楼 2011-03-09 21:19:23
  肯德基:部分门店“黄金蟹斗”售罄

  针对部分门店已无“黄金蟹斗”海报及水牌的报道


  4日肯德基回应———昨天,针对肯德基部分门店已无“黄金蟹斗”海报及水牌的报道,肯德基北京公司做出回应:“黄金蟹斗”为一款短期产品,大部分门店已经售罄,因此无法购买到。

  肯德基北京公司给本报发来声明称:黄金蟹斗是一款海鲜类小食新品,2月份在北京上市以来受到消费者的喜爱。截至目前,除玉渊潭附近的建筑大厦等个别餐厅外,北京200多家肯德基餐厅已提前售罄。

  肯德基在声明中没有透露这款产品原计划的**周期及供货量,仅表示,“黄金蟹斗”是精选新鲜东海野生纯花蟹肉,置于完整蟹斗中,再裹以松脆面包粉,严格按照制作流程精心烹制而成,是一款短期产品,售完即止。

  针对近日网上关于该产品的一些质疑,肯德基在官网上已经做出回应:其高度重视网友反映的情况,第一时间对该产品制作和质量检验过程进行了全盘检查,确认在黄金蟹斗中没有可能混入鱼骨或鱼肉。肯德基北京公关部的负责人也表示,感谢消费者对新产品的关注和监督,如有任何问题,肯德基都非常乐意与消费者当面沟通解决问题。

  
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5楼 2011-03-09 21:29:12
  能见度之前:黄金蟹斗,经不住网友恶搞,被逼退市。说实话,那玩意是挺难吃,说鱼肉是抬举了。。。

  王小妞DD:无锡肯德基的黄金蟹斗敲然下市,这是为什么?我想你们懂滴。

  熊眼看天下CMCC:肯德基"黄金蟹斗"的事儿继续发酵。但从广告语中看得出肯德基玩的文字游戏:人家说用的是花蟹肉放在蟹斗中,可没说那个蟹斗也是花蟹的。

  豆豆蛙蛙:太难吃了,一点都不新鲜。肯德基昨重申黄金蟹斗用料为花蟹专家称实为日本蟳.

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6楼 2011-03-10 09:36:32
  肯德基黄金蟹斗悄然停售

    外界普遍猜测与食材有关


  上个月还在大力宣传的肯德基新品“黄金蟹斗”近日悄然停售,外界普遍猜测停售与食材非花蟹有关。上海肯德基有限公司昨天再次重申,该新品推出时就说明了是短期促销产品,由于非常受欢迎已经售罄,停售与食材无关。

  记者昨天随机走访了位于美罗城和天钥桥路上的两家肯德基门店,均被告知“黄金蟹斗”已经卖完。随后,记者又拨打肯德基全国统一订餐热线欲订购一份奥堡蟹斗九珍餐,被被告知已停止供应。

  值得注意的是,近期关于“黄金蟹斗”的负面新闻不断,有媒体甚至称,“黄金蟹斗”使用的食材并不是广告中宣传的花蟹,而是学名叫日本蟳的“杂蟹”。同时,有网友发布的“在该产品中吃出完整鱼骨”的帖子也被疯转。对此,肯德基总部日前回应称,“黄金蟹斗”精选新鲜东海野生纯花蟹肉,严格按照制作流程精心烹制而成,并强调“黄金蟹斗”系短期促销产品,售完为止,全国各门店近期将陆续售完,停售与网络质疑无关。

  
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7楼 2011-03-10 10:30:09
KFC的黄金蟹斗是面粉做的,而且那壳是回收再利用的…
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8楼 2011-03-10 10:31:33
挂鱼肉卖蟹肉!整一个骗子!还没来得及试,就退市,发表声明曰,销量太好,退市!什么逻辑!尽情忽悠吗?
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9楼 2011-03-10 10:35:04
揭秘肯德基黄金蟹斗

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10楼 2011-03-10 10:37:45
谁有吃过,告诉我味道如何,然后吃完拉肚子没。。
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11楼 2011-03-10 12:58:42
没吃没吃不敢吃
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12楼 2011-03-10 13:01:37
还好没吃呢
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13楼 2011-03-10 13:07:59
太不厚道了额
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16楼 2011-03-11 09:32:47
还好没有吃
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奸商
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一帮SB 没事瞎起哄,想干肯德基 想点好办法行不行啊、废物
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19楼 2011-03-11 15:56:20
无风不起浪
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20楼 2011-03-11 16:19:29
没吃没吃不敢吃
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22楼 2011-03-11 22:42:13
感觉很难吃啦、而且很碎~不觉得很新鲜啦
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23楼 2011-03-12 14:04:58
kfc不敢继续买黄金蟹斗了,这说明了什么。
----kfc害怕。。。。
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