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原料:

主料:鸡胸肉1块、胡萝卜1/2根、鸡蛋2个。

配料:即食海苔1包。

调料:生抽1大勺。

做法:

1、鸡胸肉切大块,放入搅拌机;

2、胡萝卜去皮、切大块,一同放入搅拌机;

3、搅成细腻的馅料,加入生抽;

4、搅拌均匀待用;

5、鸡蛋搅打成均匀蛋液;

6、平底锅刷一层油,舀入一大勺蛋液,摇匀,小火加热;

7、带蛋饼边缘微微翘起,翻面,煎至蛋液凝固;

8、取出蛋饼,铺上一层海苔;

9、用汤勺抹一层胡萝卜鸡肉泥,卷成卷;

10、蒸锅添少许水,大火烧开;

11、将蛋卷放入蒸屉,蒸8分钟左右;

12、取出蛋卷,晾凉切段即可。

心得分享:

1、馅料搅拌得越细腻越好,便于后面的操作;

2、如果时间充裕,可将蛋液过筛,则摊出的蛋饼更加平整;

3、蛋饼煎至蛋液凝固、两面金黄即可;

4、蛋卷无需蒸太久,以免失去劲道的口感。

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2楼 2011-11-04 15:31:44

谢谢分享!

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5楼 2012-07-12 11:38:47
为嘛木有图片?
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6楼 2013-01-06 17:19:47

有时间试试看

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8楼 2013-01-08 10:29:52
谢谢分享,配上图片就好了
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11楼 2013-01-18 12:03:45
汇鑫牌小麦草系列产品——来自马来西亚原装进口
西方科学显示,小麦草根部蕴含丰富的营养素,酵素及活性成分。实验证明根部与叶部并存着多种营养素,这些营养素各自结合成均衡而完整的状态,有助于人体对营养的吸收,根部的活性成分,尤其是茁长素能刺激受损的细胞,提升细胞自我修复能力。从中医的角度,小麦草叶子属于凉性,根部则属于燥性。
汇鑫牌小麦草系列产品有别于其他小麦草产品,它是全世界唯一把全棵小麦草(含根部)磨成粉状的产品,并且应用了中医相生相克的原理,中和了叶子的寒性,提炼出不寒不燥、性质温和的天然保健食品。

汇鑫牌小麦草系列产品特点
1、碱性食物之王
各种食物的碱性程度比较(每100克)
(表格)
分析:科学技术厅资源调查会——日本食品分析中心
人类所患疾病的80%都与酸性体质有关,而小麦草的碱性浓度较高,对调节酸性体质有甚大帮助。
2、100%纯天然有机食品
汇鑫小麦草选用品质最优良的有机小麦粒培植。采用室内有机气耕种植法生产的,以室内无土、无菌、无化肥农药 、无任何化学污染的条件下,利用生物高科技培植的。
3、绿色血液
(图)
小麦草叶绿素的构造和人体血红素相似,被称为“绿色血液”。叶绿素进入人体内后,能快速地溶入红血球中为身体所用,具有净化血液、活化细胞的功效,并能减缓人体老化。小麦草蕴含十分丰富的氧,在高氧化的环境中,大脑和所有身体组织会保持在最高效状态。小麦草的70%是叶绿素,叶绿素被称为“太阳能集中体”,它含有其它物质所无法比拟的光能,是一切生命之源,也是反细菌物质。
4.、含丰富的天然营养元素
(1)含丰富的天然维生素
小麦草是天然维生素A、维生素B、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。小麦草中含有的天然维生素E对人体的吸收量超过人工合成的10倍,多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
(2)矿物质的宝库
矿物质是绿色嫩叶具有生命力的根源,也是所有生命体的核心。小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质,其中尤其重要的是钾离子。小麦草能够改善便秘和消化不良,主要是由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收。
(3)含有十七种氨基酸
离氨酸——预防骨质疏松,促进胶原蛋白的合成,有助于皮肤健康。
异亮氨酸——对人体发育最重要,它也维持成年人体内的蛋白质平衡。
亮氨酸——令人清醒、警觉提高。
色氨酸——令人血色红润,皮肤健康,头发漂亮。
苯丙氨酸——维持精神平衡,保持情绪稳定。
苏氨酸——帮助消化器官运作,使身体新陈代谢正常。
缬氨酸——激动脑部运作,协助肌肉协调,亦令神经平静。
蛋氨酸——清洗肾和肝部,它也能加强身体发育,舒缓神经。
丙氨酸——负责制造血液。
精氨酸——男性特别需要,精中含有大量此种物质。
天冬氨酸——协助把血液转化为力量。
谷氨酸——令我们精神平衡,新陈代谢正常。
甘氨酸——又叫氨基乙酸,协助细胞利用氧气生产力量。
组氨酸——影响听觉及神经系统的运作。
脯氨酸——又叫氮茂氨酸,在人体内变成谷氨酸,功能一样。
胱氨酸——对脱发症的帮助甚大。
酪氨酸——协助生产毛发,防止细胞衰老。
人体的重量(不计体液)有一半以上是蛋白质,而多数人的蛋白质来源主要是奶类产品和肉类,其蛋白质结构与人体的大不相同,且经过加热消毒或煮熟后,人体很难吸收而变成废料,以脂肪及毒物残余的形式储藏在体内,致使人体无法消化这类蛋白质而开始衰弱,导致免疫系统却极易被人体完全吸收。小麦草中的蛋白质含十七种人体所需的氨基酸,因而对人体特别好。
(4)含丰富的酵素
小麦草含丰富的酵素,酵素是体内化学反应的媒介,任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时,必须靠酵素的作用。呼吸时,将空气中的氧气输入血液或细胞之中,也非要有酵素不可。
它还含有一种具有锌、铜等特殊离子的SOD酵素,而且含量高达0.1%。SOD对于关节炎、细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等炎症都具有特异的疗效。
(5)其它营养
在医生对小麦草的研究中,也发现了能逆转肿瘤生长的脱落酸(abscisic)。小麦草是所知能获取大量脱落酸(abscisic)的唯一方法。

汇鑫牌小麦草的营养含量与其他食物比较:
维生素A:比胡萝卜的维生素A含量高6倍;
维生素C:比柑桔的维生素C含量高8.25倍;
钙:比牛奶的含钙量高5倍;
铁:比菠菜的含铁量高18倍。
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12楼 2013-12-21 14:38:08

很营养的!但时间也要花很多哦!

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