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主题:煎饼果子 2014-08-29 17:04
煎饼果子制作步骤: 1  普通面粉60g,绿豆面60g,黄豆面30g,清水350g,盐少许。 2  鸡蛋,果子,葱花,芝麻,甜面酱,腐乳汁。喜欢辣的可以放些辣酱。 3  材料A混合。 4  搅拌均匀,成为略稠的糊,放置半个小时(下楼买果子喽~)。 5  舀两勺面糊倒入平底锅中,(锅中事先倒入油哦),用小火摊成圆片,成型后打一个鸡蛋,打散摊匀。 6  撒上葱花,翻面加热一会儿,至出香味。 7  一张煎饼做好啦。 8  翻面抹上酱,撒芝麻。 9  把果子放中间卷起来(我做的煎饼小,可果子长,所以就用了半根果子)。


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