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一说起苦瓜,JMS肯定是对它又爱又恨的。爱是因为它可以减肥去脂,恨的原因就众所周知了:它实在是太苦了。据说苦瓜以前是只长在南方的。我是南方人,从小就吃它,特别是我妈妈,经常做给我吃,说是可以去火。虽然从小就吃,可每次都还是觉得难以下咽。我这个南方人都这样怕它,估计北方的mm想起它的味道都会浑身不舒服了,呵呵(夸张了)。<br />        我从小有个毛病——便秘,有时候一个星期才去便便一次,结果肚子总是涨鼓鼓的,而且毒素排不出去,当然肥胖就不可避免了,而且皮肤不好,肤色很暗沉。试过很多很多种方法:蜂蜜,香蕉,早上起来喝柠檬水,都不管用。<br />        前几天和同事一起在家做饭,她买回来两条苦瓜,我以为她要炒着吃,还跟她建议说炒的时候要多放油,这样不会很苦云云,还没等我说完,她就告诉我她要生吃,我惊得眼珠子都快要掉下来了,呆呆的问她:“那该有多苦?”她笑着说一点都不会苦的。<br />        等她将苦瓜洗净去籽切好后,就说可以吃了,我怎么都不敢尝试,她就丢了一块到嘴里,一点都看不出来苦的表情。我将信将疑,鼓起勇气,憋着气,咬了一小口、、、、奇怪了,除了苦瓜特有的气味外,基本没有苦的感觉了。我惊讶万分,缠着她告诉我到底怎么回事。<br />        原来,秘密就在去籽的过程中。JMS都知道,生苦瓜剖开以后,苦瓜籽是包在白色的瓤瓤里面的,而苦瓜苦的地方大概就是这层白色的瓤了,去籽的时候一定要将这层白瓤刮干净,不要留一点,这样苦瓜就不会苦了。我一般都是先将苦瓜先切成三四厘米的小段(长短可以根据自己的喜好了),再从中间剖开,拿一个小铁勺沿着苦瓜的内侧使劲的刮,直到把白色的东西刮得一点都不剩,然后蘸着麻酱吃,可香可香了。或者大家还可以就着炸酱,或者沙拉酱,草莓酱苹果酱等等,这就根据JMS自己的个人口味来选择啦。<br />        我一般每次只吃半根,这样生吃苦瓜后的第一天就痛痛快快的上了次厕所,从来没有那么舒服过,不过有点象拉肚子,连着三天了,天天如此,身体感觉轻松好多,连心情都轻松了起来。朋友说是我身体里的火太大了,所以才这样,呵呵,要是火不大的人,可能会正常一些。<br />        虽然才刚吃三天,我还是忍不住上来把这个方法告诉大家,希望能对你们有些作用哦,西西~~~~<br />        还有就是提醒JM,每次弄好的苦瓜最好一次就吃完了,因为我觉得苦瓜放到下次再吃,味道就会比较浓一些,我个人是不太喜欢了,呵呵。<br />http://www.haienedu.com/ http://www.nbhuojia.com/ http://www.dsmsmk.net/ http://www.deshengmen-120.com/ http://www.0531jsk.com/ http://www.nbhuojia.com/ http://www.hnjqwgk.net/ http://www.jiuzixinli.com/

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2楼 2007-08-03 22:44:26
这样吃虽然不苦,但却有苦瓜特有的味道,不如清炒好吃.
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3楼 2007-08-04 09:08:37
我觉得清炒挺苦的耶
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4楼 2007-08-05 11:38:02
开始吃的时候觉得苦,习惯了就很好吃了,清脆可口.
游客
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5楼 2007-09-16 18:40:53
但只有那个苦木才能减肥呀,苦瓜素没了,怎么起到减肥的作用呀.我也是生吃,就蘸酱了.为了美,忍了
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6楼 2007-10-09 16:21:03
呵呵~
大家都不容易啊!
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8楼 2009-08-02 23:41:33
谢过,我下回试试
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9楼 2010-08-06 13:41:17
我想吐。真的無法下咽啊
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10楼 2010-08-12 15:39:46
我个人认为原味比较好
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11楼 2010-08-12 22:35:08
我觉得原味就挺好的
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16楼 2010-08-22 11:07:42
怎么吃和口就怎么做吧
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19楼 2014-06-11 10:05:04

我也回去试试 苦瓜好东西

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20楼 2014-06-11 14:48:07

[hilitecolor=rgb(255, 255, 255)]把苦瓜切成片,然后撒上盐腌几分钟,用力揉,把里面的汁水揉出来然后过滤掉,这样就可以减轻苦味……[/hilitecolor]

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22楼 2014-06-23 16:54:33
已过夏至,炎炎夏日来临啦,夏季由于天气热,更需要食补进行养生。今天就介绍几款可以养生的食物,希望帮助大家轻松度过这个夏天。比如说苦瓜,冬瓜,萝卜,西红柿,大豆,海带等等。。。。。商康网
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