妙招助你降服夏日火气

涉铮积分：143 [发短信] [加好友] 2008-5-14 13:25:00 浏览：1141 回复：5 [收藏]

　吃点“苦”：夏天，营养学家们认为，要多吃点“苦”，因为苦味食物是“火”的天敌。
　　最佳的清热解暑苦味食物是苦瓜。可以凉拌、炒、煲汤吃，能炒得既不失“青”且熟最好，或者把苦瓜洗干净，放点盐、香油一凉拌便吃，这样不会破坏苦瓜本身的营养成分。也可以用苦瓜切成片泡茶或榨出汁来喝，饮用生苦瓜汁能使身体迅速吸收大量的苦瓜有效成分。为了使苦瓜不至于那么苦，可以在吃之前用盐水泡泡，这样可以去掉一些苦味，也可去除苦瓜中的一些草酸，以免妨碍食物中钙的吸收。
　　除了苦瓜，还有其他苦味食物也值得推介，如杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、苦荞羞、芥兰、旱金莲等。用鲜芹菜叶加水煎剂，或用鲜芹菜以开水烫后榨取其汁，食后同样能清热解暑。除了多吃苦味食物，夏季蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此在夏季应多吃和常吃这些食品。
瑜伽疗法：瑜伽看似简单的舒展运动，却可以让身心完全松弛下来，给你的思想一个缓释空间，最终得以缓解因火势旺盛而烦躁的心情。
　　要诀：采取莲花坐姿(也可站立，双手合十置于身后)，然后闭上双眼，集中精神慢慢深呼吸，在慢慢深吸气的同时，从1数到5,然后再缓慢地呼气，至少做3次这样的深呼吸运动。
　　功效：“当你感到心躁不安时就深呼吸，”这似乎已是老生常谈，但它确实有立竿见影的效果。在你觉得心躁时，呼吸会变浅，由于氧气在体内不能畅通，终使这种不安的心理变本加厉，而深呼吸会改善体内氧气循环。
催眠疗法：可让你的身心彻底放松，帮助你进入自己的潜意识，进而追溯到心躁的根源。
　　要诀：闭上眼睛，回忆在你的生命中曾让你充满自信的那段时光。
　　功效：夏天心神不安，比起别的季节更易紧张，这种疗法能帮助你树立自信，从一天的紧张不安中走出来。
芳香疗法：
　　1.薰衣草：火气会在极具亲和力的薰衣草面前变得温顺起来，这是由于薰衣草能消炎降火，缓解精神紧张。如果在你屋前的院子里种上一些薰衣草植物，在你的浴盆里添加8勺薰衣草香精油或在你的睡枕里加上几勺，可以让你在炎热的夏季时刻感受到习习海风的吹拂，那些紧张不安的心情就一跑而光。
　　2.芳香按摩：如果由于天气炎热致使你的心情不安和头部疼痛，芳香按摩疗法可助你一臂之力。香柠檬、黄春菊、薰衣草、乳香、苦橙花油、天竺葵花和檀香木都有缓解精神紧张和焦虑的效果。把这些植物的香精油。配制成按摩油对身体进行按摩，可以使心情慢慢放松下来。
富含纤维的“绿色餐”
　　菠菜含有丰富的维生素和膳食纤维，是解决[color="#000000"]便秘问题的一大功臣。但像菠菜、青椒这类的绿色蔬菜，生食的时候纤维素的含量很少，但经热水焯过的蔬菜，纤维素的含量就增加了许多。所以，如果您在夏季正好有排便不畅的问题，吃蔬菜时最好吃至少焯过一遍的。夏日的餐桌上做一点蒜泥菠菜、芝麻酱菠菜、凉拌菠菜粉丝、菠菜猪肉馅饺子，或者干脆做成菠菜汤。
　　夏季排便不畅的朋友，可以在家中自治一道芦荟汤。具体做法是：
　　将芦荟洗净，削去边缘的细刺，将凸起那一面的外皮剥除，切段。将大头菜、红甜椒去蒂及籽，小黄瓜均洗净、切块。开火将水烧开时，加入红甜椒略煮，小黄瓜、芦荟及盐煮滚即可。
全面的夏季营养素
　　除了将常见的吃法用“聪明选择纠正一些外，如果再注意某些营养素的摄取，会让胃口更好。
　　1、饭前喝一杯水在饭前1小时，可以喝1杯水，这样除了可以解除肠胃脱水的现象，也可以促进肠胃蠕动，以及胃的排空，促进食欲。
　　2、补充维生素B1 夏天喝大量的水和冷饮，而且流汗也多，容易把维生素B族冲出体外，导致食欲不振，而维生素B族中的维生素B1是将食物中的碳水化合物转换成葡萄糖的媒人，葡萄糖提供脑部与神经系统运作所需的能量。少了它，虽然照常吃饭，体内的能量却不足，表现无精打采。维生素B1最丰富的来源是所有谷类，如小麦胚芽、黄豆、糙米等，因为种子发芽时需要这种维生素。肉类以猪肉含量最丰富。
　　3、补充维生素B2 维生素B2负责转化热能，它可以帮助身体将蛋白质、碳水化合物、脂肪释放出能量，在活动量大的夏天更需维生素B2。美国康乃尔大学一项研究发现，人体对维生素B2的需求量是随着活动力而增加的，维生素B2的最佳食物来源是牛奶、乳酪等乳制品，以及绿色蔬菜如花椰菜、菠菜等。
　　4、补充烟碱酸又名维生素B3，它和维生素B1、维生素B2一起负责碳水化合物新陈代谢，并提供能量，缺乏烟碱酸会引起焦虑、不安、易怒，所以夏天常常觉得烦躁。富含烟碱酸的食物有青花鱼、旗鱼、鸡肉、牛奶等。
　　5、补充维生素C 暑热其实也是一种压力来源，可以补充抗压的维生素C，在夏天自制苦瓜汁、芹菜汁、凤梨汁等各种果汁，既可补充水分，也可以多补充丰富的维生素C。

2 楼

晕了

积分：42　发表于 2008-5-14 16:20:09　[传纸条] [加好友]

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3 楼

漂流孤舟

积分：52　发表于 2008-5-16 12:17:47　[传纸条] [加好友]

学习了。

4 楼

6020

积分：1133　发表于 2008-5-19 19:45:49　[传纸条] [加好友]

谢谢楼主~