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每日厨房手记

坏蛋惹人爱 积分:1329 [发短信] [加好友] 2008-5-14 23:21:51 浏览:104 回复:2 [收藏]
土豆烧肉+双椒芋片+雪糕绿豆汤
    
  土豆烧肉做法:
  1.土豆切块,过冷水中冲洗,猪肉切片,用生粉、盐、酱油拌匀,辣椒切丁大蒜切沫
  2.锅热油,下肉片翻炒至七成熟盛出,洗净锅,放少许油,炒香辣椒大蒜再倒入土豆块翻炒
  3.倒入肉片,加盐、酱油、料酒,翻炒片刻,加水,没过土豆,大火烧开,转小火慢炖至水收干,加鸡精盛盘
    
  双椒芋片做法:
  1.芋头刨皮洗净切薄片,青红椒切片,大蒜切沫
  2.锅热油,下辣椒大蒜炒香,再倒入芋片翻炒片刻
  3.慢慢往锅里加一点点水翻炒,直至芋片熟透
  4.加盐、酱油、鸡精调味,出锅
    
  雪糕绿豆汤,在煮好的绿豆汤中加半根雪糕,味道不错




2
积分:3692 发表于 2008-5-16 11:31:51 [传纸条] [加好友]
做法蛮复杂的~
3
积分:127 发表于 2008-5-19 22:36:32 [传纸条] [加好友]

好.

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